Orzo e funghi

Ecco la ricetta per preparare un saporito Orzo e funghi, un primo piatto da portare sulla tua tavola!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo
5. Calorie: 496 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare l'Orzo e funghi:

Procedimento:

Sciacquare abbondantemente l'orzo, metterlo in una pentola capiente, aggiungere l'olio e farlo tostare un minuto su fiamma vivace.

Unire la cipolla, il basilico e farlo tostare ancora un minuto.

Unire il vino ed attendere che evapori.

Poi unire 800 ml di brodo bollente e far cuocere l'orzo per circa 20-25 minuti, con coperchio ed amalgamando di tanto in tanto per evitare di farlo attaccare alla pentola.

Controllare la cottura e, se è pronto, unire i funghi misti trifolati, amalgamare e far cuocere qualche altro minuto (controllare il tempo di cottura indicato sulla confezione).

Servire l'Orzo e funghi con altro basilico tritato.

Il vostro Orzo e funghi è pronto!