Tubettini con le cozze

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei saporiti Tubettini con le cozze.

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Pesce)
5. Calorie: 388 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 12m
8. Tempo totale: 37m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Tubettini con le cozze:

Procedimento:

Lavare le cozze benissimo e aprirle a mano (si sconsiglia l'uso del fuoco, non si avrà lo stesso risultato).

In una padella far soffriggere leggermente in olio di oliva, l'aglio e il prezzemolo tritato.

Aggiungere le cozze con la loro acqua e far cuocere per circa 1 minuto, o comunque appena il tempo di ritirarsi un po', per non far perdere alle cozze morbidezza e profumo.

Intanto, cuocere i tubettini in acqua salata e scolarli al dente; unirli alle cozze e servirli con del pepe appena macinato e del prezzemolo tritato fresco.

I Tubettini con le cozze sono pronti!