Fettuccine al pesto di pistacchi e gamberi

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare delle saporite Fettuccine al pesto di pistacchi e gamberi!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa De Berny.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa De Berny
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Pesce)
5. Calorie: 851 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 10m
8. Tempo totale: 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Fettuccine al pesto di pistacchi e gamberi:

Procedimento:

In una padella o in un tegame soffriggere per qualche minuto in olio di oliva i gamberi; sfumare con il vino bianco e aggiungere il preparato per brodo di pesce.

Dopo qualche minuto aggiungere il pesto di pistacchi (che può essere fresco fatto in casa o acquistato), la panna e far cuocere per un minuti, amalgamando bene.

Intanto cuocere le fettuccine in acqua bollente salata, scolarle e unirle al condimento, amalgamando e facendole insaporire.

Servire le Fettuccine al pesto di pistacchi e gamberi ben calde e con qualche pistacchio intero.

Le vostre Fettuccine al pesto di pistacchi e gamberi sono pronte!