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Gnocchetti sardi con crema di lattuga, pinoli e curry
Oggi prepariamo un primo piatto da gustare: gli Gnocchetti sardi con crema di lattuga, pinoli e curry!
Questa ricetta è stata realizzata da Carla Eforo.
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Informazioni:
- Autore: Carla Eforo
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
- Calorie: 176 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 2 persone
Ingredienti per preparare gli Gnocchetti sardi con crema di lattuga:
- Gnocchetti sardi: 150 grLattuga (solo il cuore): 1
- Pinoli: 1 cucchiaioAglio: un poco
- Panna da cucina: 2 cucchiaiPangrattato: 1 cucchiaio
- Curry: la punta di un cucchiainoErba cipollina fresca: 4 fialette
- Sale: q.b.
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Procedimento:
Mentre gli gnocchetti sardi cuociono in acqua bollente salata, frullare finemente tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una crema fluida che verrà quindi messa in una padella.
Quando la pasta risulterà cotta, scolarla e passarla in padella con la crema di lattuga.
Servire caldi.
I vostri Gnocchetti sardi con crema di lattuga, pinoli e curry sono pronti!
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