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Pasta al gorgonzola e salsiccia
In questa ricetta scopriremo come preparare una saporita Pasta al gorgonzola e salsiccia!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Primo
- Calorie: 635 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 2 persone
Ingredienti per preparare la Pasta al gorgonzola e salsiccia:
- Pasta corta: 170 grSalsiccia a cubetti Montorsi: 120 gr
- Gorgonzola: 70 grSale: q.b.
- Peperoncini piccanti o pepe: un pizzicoOlio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
- Basilico: q.b.Scalogni: 1
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Procedimento:
Iniziamo la preparazione della Pasta al gorgonzola e salsiccia portando ad ebollizione dell'acqua a in una pentola.
Quando bolle salarla e cuocervi la pasta.
Nel frattempo in una padella antiaderente soffriggere, in olio di oliva, leggermente lo scalogno affettato. Aggiungere la salsiccia a cubetti, un po' di basilico e peperoncino e far soffriggere qualche minuto; unire poi il gorgonzola a cubetti, 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta farlo sciogliere sempre amalgamando.
Scolare la pasta, unirla al condimento e farla insaporire un minuto.
Servire la Pasta al gorgonzola e salsiccia ben calda.
La vostra Pasta al gorgonzola e salsiccia è pronta!
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