PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
Altre ricette consigliate:
-
Cheesecake di ricotta e uvetta al forno
-
Biscotti di frolla con Nutella e gocce di cioccolato
-
Frittata light di finocchi
-
Muffin al cacao con mela e succo d'arancia
-
Pasta fresca fatta in casa Pincinelle
-
Pasta alla provenzale
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Spaghetti cremosi al limone senza panna
Gli Spaghetti cremosi al limone senza panna sono un primo piatto velocissimo da preparare, infatti il condimento si prepara durante la cottura degli spaghetti, con pochi, semplici ingredienti. Il condimento è preparato con latte e limone (in questa ricetta useremo sia il succo che la scorza grattugiata), con aggiunta di prezzemolo, sale e pangrattato. Il limone serve a cagliare il latte e il pangrattato completerà il condimento dandogli cremosità. Se gradite, potrete aggiungere anche del pepe appena macinato.
Preparateli e gusterete degli spaghetti aromatizzati al limone realmente cremosi, ma preparati senza usare panna da cucina. Se seguite un'alimentazione vegana, potrete preparare gli stessi Spaghetti cremosi al limone senza panna usando, al posto del latte vaccino, una bevanda di soia.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Tagliatelle al cioccolato con pere e castelmagno oppure Insalata di riso (2).
Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di PTT Ricette
- Tipo di piatto: Primo
- Calorie: 455 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 2 persone
Ingredienti per preparare gli Spaghetti cremosi al limone senza panna:
- Spaghetti: 200 grLatte: 90 gr
- Pangrattato: 2 cucchiainiSale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaioSucco di limone medio: 1/2
- Scorza grattugiata di limone medio: 1/2Prezzemolo tritato: q.b.
- Olio extravergine di oliva per condire: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare gli Spaghetti cremosi al limone senza panna mettere a bollire in una pentola l'acqua per la pasta.
Intanto, versare un cucchiaio di olio in una padella, aggiungere la scorza grattugiata di un limone piccolo e far scaldare l'olio, quindi aggiungere 90 gr di latte, il succo di un limone piccolo e mescolare. Lasciar cuocere su fiamma medio-bassa per 10 minuti circa.
Intanto, quando l'acqua bolle salarla e cuocervi gli spaghetti. Prima di scolarli, quando saranno cotti, prendere una tazza di acqua di cottura.
Aggiungere nella padella con il condimento anche il prezzemolo, salare, unire due cucchiaini di pangrattato e mescolare. Spegnere il fuoco.
Scolare gli spaghetti, metterli nella padella con il condimento, aggiungere un po' di acqua di cottura e mescolare. Lasciare evaporare l'acqua fino a raggiungere la cremosità desiderata, sempre amalgamando gli spaghetti.
Servire gli Spaghetti cremosi al limone senza panna subito e con una spolverata di prezzemolo tritato ed un filo d'olio extravergine di oliva.
I vostri Spaghetti cremosi al limone senza panna sono pronti e possono essere gustati!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.