Pasta alla puttanesca

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una gustosa Pasta alla puttanesca, con capperi, acciughe, olive, aglio e pomodori; una ricetta tutta da provare!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosalia (Il Tripudio della Fantasia).

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Informazioni:

1. Autore: Il Tripudio della Fantasia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo
5. Calorie: 517 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 25m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Pasta alla puttanesca:

Procedimento:

Tagliare le olive a pezzetti; pelare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti; lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo.

Tritare l'aglio e metterlo in un tegame con l'olio di oliva; unire le acciughe spezzettate, porre il tegame sul fuoco e far soffriggere l'aglio (attenzione a non farlo bruciare).

Aggiungere nel tegame le olive, i capperi, i pomodori ed amalgamare, facendo cuocere ancora qualche minuto.

Intanto cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolarla quando sarà al dente; rimetterla nella pentola e condirla con il condimento preparato.

Servire la Pasta alla puttanesca ben calda e con del prezzemolo tritato.

La vostra Pasta alla puttanesca è pronta.