Pasta con patate

La Pasta con patate è un piatto tradizionale nel panorama della cucina italiana, semplice da preparare e saporito. Esistono tante varianti per preparare la Pasta con patate, che riguardano sia gli ingredienti che il procedimento, come la cottura della pasta, che può essere effettuata a parte o direttamente nel brodo delle patate, oppure preparazioni che possono essere più o meno brodose.

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Vesuvietti napoletani oppure Risotto con uva e mozzarella al tartufo.

Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Il paradiso del gusto
4. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
5. Calorie: 342 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare la Pasta con patate:

Procedimento:

Lavare e sbucciare le patate, quindi sciacquarle e tagliarle in grossi pezzi.

Mettere le patate in un tegame, unire tutti gli altri ingredienti eccetto la pasta, aggiungere abbastanza acqua da coprire il tutto, salarle e farle cuocere per circa 30 minuti.

Quando l'acqua di cottura si sarà ristretta, cuocere in un'altra pentola la pasta e, quando è ancora al dente, scolarla e unirla alle patate, completando la cottura.

Servire la Pasta con patate con abbondante parmigiano, e, a piacere, un po' di pepe nero appena macinato.

La vostra Pasta con patate è pronta!