Fusilli con ragù di pollo

Ecco una ricetta da portare sulla vostra tavola: dei saporiti Fusilli con ragù di pollo, con funghi misti, grana e pomodorini!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo
5. Calorie: 514 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 25m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Fusilli con ragù di pollo:

Procedimento:

Tritare lo scalogno, tagliare la carota e il sedano a dadi;, mettere il tutto in una padella e farlo soffriggere con l'olio di oliva.

Aggiungere il macinato di pollo e farlo rosolare un po'; quindi sfumare con il vino bianco e, quando sarà evaporato, unire i funghi a fettine, le foglie di salvia, i pomodorini pelati e tagliati a pezzi, salare, pepare e lasciar cuocere per circa 30 minuti a fiamma bassa (per non far attaccare il tutto alla padella, aggiungere poca acqua quando necessario).

Intanto, lessare i fusilli in acqua bollente e salata; quando saranno cotti scolarli e unirli al condimento, amalgamando per far insaporire.

Servire i Fusilli con ragù di pollo spolverati di grana grattugiato.

I vostri Fusilli con ragù di pollo sono pronti!