Linguine olive e Philadelphia

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare delle saporite Linguine olive e Philadelphia, un primo piatto veloce da preparare e semplice, arricchito con parmigiano a scaglie!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
5. Calorie: 531 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 10m
8. Tempo totale: 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare le Linguine olive e Philadelphia:

Procedimento:

Portare ad ebollizione dell'acqua e, quando bolle, salarla e cuocervi le linguine.

Intanto ridurre il parmigiano a scaglie e riccioli.

Quando le linguine saranno cotte, scolarle conservando una tazza di acqua di cottura e rimetterle nella pentola; In una ciotolina stemperare il Philadelphia (anche quello classico o light) con un po' di acqua di cottura della pasta.

Aggiungere alle linguine le olive snocciolate sott'olio, il basilico tritato, il Philadelphia ed amalgamare bene il tutto; unire poi quasi tutto il parmigiano ed amalgamare ancora.

Servire le Linguine olive e Philadelphia ben calde e con il restante parmigiano e un cucchiaino di olio.

Le vostre Linguine olive e Philadelphia sono pronte!