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Ditali con piselli

Oggi vedremo come preparare un primo piatto saporito: i Ditali con piselli!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
  4. Calorie: 479 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Ditali con piselli:

  1. Ditali: 350 gr
    Piselli: 400 gr
  2. Carote: 2
    Cipolle: 1
  3. Sale: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
  4. Dado o preparato per brodo biologico senza grassi: 1/2 cucchiaino raso
    Parmigiano: 4 cucchiai
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Procedimento:

Un una pentola con olio di oliva mettere un po' di preparato per brodo (biologico), la cipolla tritata, le carote tagliate a rondelle e far soffriggere il tutto; aggiungere i piselli, coprire con acqua, salare quanto basta e lasciar cuocere per circa 20 minuti.

Cuocere la pasta e, contemporaneamente, fare asciugare il brodo di cottura.

Servire i Ditali con piselli con abbondante parmigiano.

I vostri Ditali con piselli sono pronti!

Ditali con piselli

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