Penne con panna, piselli, pancetta, funghi e wurstel

In questa pagina prepareremo insieme delle saporite Penne con panna, piselli, pancetta, funghi e wurstel!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo
5. Calorie: 638 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo totale: 25m
8. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare le Penne con panna, piselli, pancetta, funghi e wurstel:

Procedimento:

In una padella versare l'olio, aggiungere il burro, la cipolla finemente tritata e farla soffriggere.

Aggiungere la pancetta a cubetti, i piselli, i funghi a fettine, i wurstel tagliati a rondelle, l'acqua, il dado, il pepe, il concentrato di pomodoro e far cuocere il tutto lentamente.

A fine cottura, quando il condimento risulterà più asciutto, aggiungere la panna, amalgamare, attendere un minuto e togliere il condimento dal fuoco.

Intanto cuocere le penne rigate in acqua bollente salata e, quando risulteranno cotte, scolarle, unirle al condimento e farle saltare in padella a fiamma vivace per 2 minuti.

Impiattare le Penne con panna, piselli, pancetta, funghi e wurstel e servirle calde.

Le vostre Penne con panna, piselli, pancetta, funghi e wurstel sono pronte!