PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

Contenuti protetti da Copyright - Riproduzione vietata.
  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano

Ecco la ricetta per preparare delle saporitissime Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano! Le Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano sono un fresco piatto che può essere preparato e servito anche per un buffet, in piattini o piccole ciotole da finger food.

Questa ricetta è stata realizzata da Cristina (Ventunsettembre).

Ricetta Precedente Ricetta Successiva

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Pane carasau con pesto e stracchino oppure Zuppa di kamut con piselli e funghi.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di Ventunsettembre
  3. Tipo di piatto: Primo
  4. Calorie: 570 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano:

  1. Pasta tipo Farfalline: 300 gr
    Salsiccia: 2
  2. Zafferano: 2 cucchiaini rasi
    Vino bianco secco: 1/2 bicchiere
  3. Panna fresca: 150 gr
    Parmigiano grattugiato: 3 cucchiai
  4. Prezzemolo e odori a piacimento: q.b.
    Sale: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Spellare le salsicce.

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano 1

Sbriciolarle, metterle in una in un wok o padella e farle rosolare.

Nel frattempo sciogliete un paio di cucchiaini di zafferano nel vino e unirlo alle salsicce, lasciandolo sfumare.

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano 2

Aggiungere la panna (si possono anche aggiungere 75 gr di latte e 75 di panna), togliere dal fuoco e, amalgamare e lasciare raffreddare il tutto.

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano 3

Cuocere le farfalline in acqua bollente salata e, quando risulteranno cotte, scolarle e passarle sotto un getto di acqua fredda per bloccarne la cottura.

Quando sia la pasta che il condimento risulteranno freddi, incorporare la pasta alle salsicce e amalgamare.

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano 4

Servire a piacere con del prezzemolo e odori a piacimento tritati per decorare.

Le vostre Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano sono pronte!

Mini farfalle con salsiccia al profumo di zafferano
Ricetta Precedente Ricetta Successiva

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.

Raccolte consigliate:

Articoli consigliati:

Gli speciali: