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Spaghetti zucchine e stracchino

Oggi proponiamo la ricetta per preparare dei saporiti Spaghetti zucchine e stracchino, un primo piatto semplice e veloce da realizzare!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessia (Dolce e salato per ogni palato).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Primo
  4. Calorie: 639 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare gli Spaghetti zucchine e stracchino:

  1. Spaghetti: 180 gr
    Pancetta a cubetti: 80 gr
  2. Zucchine piccole: 2
    Stracchino: 100 gr
  3. Sale: q.b.
    Cipolle piccole: 1/2
  4. Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione degli Spaghetti zucchine e stracchino portando ad ebollizione l'acqua in cui cuoceremo gli spaghetti.

Intanto lavare le zucchine, tagliarle e julienne e farle soffriggere in una padella con un po' di cipolla affettata e un cucchiaio di olio di oliva.

Salare le zucchine, unire lo stracchino ed amalgamare.

In un pentolino far rosolare la pancetta (senza olio), poi unirla al condimento di zucchine e stracchino.

Scolare gli spaghetti e farli saltare nella padella con il condimento.

Servire gli Spaghetti zucchine e stracchino ben caldi.

I vostri Spaghetti zucchine e stracchino sono pronti!

Spaghetti zucchine e stracchino

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Questa ricetta ha 2 commenti:

  • maristella ha scritto, 29-05-2015 18:18

    Buonissimi

  • Simona ha scritto, 06-08-2023 20:43

    Semplicemente favolosi...

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