Tagliolini al nero di seppia con salmone

Oggi presentiamo un'altra ricetta per preparare un primo piatto molto saporito: i Tagliolini al nero di seppia con salmone!

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo
5. Calorie: 546 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Tagliolini al nero di seppia con salmone:

Procedimento:

In una padella mettere l'olio, il burro e farli scaldare leggermente; tritare lo scalogno, tagliare a pezzetti il salmone e aggiungerli nella padella, facendoli soffriggere qualche minuto a fiamma bassa.

Unire, a questo punto, anche il vino e farlo evaporare.

Aggiungere un cucchiaino di prezzemolo tritato, il pepe e amalgamare.

In una padella con acqua bollente salata, lessare i tagliolini e, quando sono al dente, scolarli e unirli nella padella con il sughetto.

Unire un altro po' di prezzemolo tritato, amalgamare e servire.

I vostri Tagliolini al nero di seppia con salmone possono essere gustati, buon appetito!