PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Rigatoni con zucchine e gamberetti

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Rigatoni con zucchine e gamberetti, una ricetta di Rosita Rizzo, che partecipa così alla "sfida con ricette" (ricette con pasta), organizzata da In cucina con Enza.

Leggi le altre ricette della Sfida con ricette - Ricette con Pasta.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook: clicca su PTT Ricette!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Risotto con crema di zucca, funghi e taleggio oppure Risotto con uva e mozzarella al tartufo.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di Sfida con ricette Pasta
  3. Tipo di piatto: Primo (Pesce)
  4. Calorie: 371 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Rigatoni con zucchine e gamberetti:

  1. Rigatoni: 300 gr
    Zucchine: 3
  2. Gamberetti sgusciati: 300 gr
    Aglio: 1 spicchio
  3. Scalogni grandi: 1
    Prezzemolo: 1 cucchiaino
  4. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
    Sale: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Mettere i gamberetti in una padella con un filo d'olio di oliva e farli dorare.

Unire un po' di acqua e lasciar cuocere per qualche minuto, poi toglierli dal fuoco e metterli da parte.

Tagliare le zucchine in piccoli dadi; in una padella con olio di oliva far soffriggere uno scalogno e l'aglio tritati.

Unire le zucchine e far rosolare qualche minuto; poi unire i gamberetti con il loro brodo, salare e continuare la cottura mentre, a parte, si cuoce la pasta in acqua salata.

Non appena la pasta è al dente, scolarla e unirla al condimento, facendola saltare in padella a fiamma vivace per qualche minuto.

Aggiungere un po' di prezzemolo tritato, amalgamare e servire subito.

Buon appetito con i Rigatoni con zucchine e gamberetti.

Rigatoni con zucchine e gamberetti

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.