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Spaghetti con tonno e zucchine

Ecco la ricetta per preparare dei saporiti Spaghetti con tonno e zucchine, un primo piatto semplice e veloce da preparare: il tempo di cuocere la pasta ed è pronto.

Questa ricetta è stata realizzata da Melania (Mel@Sweet).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Primo
  4. Calorie: 371 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare gli Spaghetti con tonno e zucchine:

  1. Spaghetti: 300 gr
    Zucchine: 3
  2. Tonno sott'olio sgocciolato (circa 120 gr): 2 scatolette
    Aglio: 2 spicchi
  3. Prezzemolo tritato: q.b.
    Sale: q.b.
  4. Pepe: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
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Procedimento:

Lavare le zucchine e, con la mandolina, tagliarle a rondelle non troppo stesse. Mettere il tonno sgocciolato in una piccola scodella e sgranarlo con i rebbi di una forchetta.

Iniziamo la preparazione degli Spaghetti con tonno e zucchine lessando gli spaghetti in acqua bollente salata e, nel frattempo, far imbiondire, in una padella antiaderente con l'olio di oliva, i due spicchi di aglio.

Togliere gli spicchi di aglio quando cambiano colore, aggiungere le zucchine e farle cuocere a fuoco medio. Nel caso dovessero asciugare troppo, aggiungere un filo d'acqua di cottura della pasta.

Quando le zucchine saranno cotte, aggiungere la pasta precedentemente scolata e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno, facendo insaporire; aggiungere il tonno ed amalgamare, spegnere il fuoco, aggiungere del prezzemolo, il pepe fresco macinato ed amalgamare ancora.

Servire gli Spaghetti con tonno e zucchine ben caldi.

I vostri Spaghetti con tonno e zucchine sono pronti e possono essere gustati!

Spaghetti con tonno e zucchine

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