Insalata di pasta

In questa ricetta scopriremo come realizzare l'Insalata di pasta fredda, una ricetta estiva da portare sulla tua tavola, fatta con mais, tonno, pomodorini, mozzarelline, wurstel, ceci e olive!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Insalate Primi piatti)
5. Calorie: 729 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 25m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare l'Insalata di pasta:

Procedimento:

Per preparare l'Insalata di pasta fredda portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi la pasta. Scolarla quando sarà cotta e lasciarla raffreddare nel colapasta.

Intanto portare ad ebollizione altra acqua in un pentolino e, quando bolle, sbollentare i wurstel di pollo per circa 3-4 minuti (controllare comunque le indicazioni sulla confezione). Metterli in una terrina, lasciarli raffreddare e tagliarli a rondelle.

Sgocciolare i ceci e scaldarli in un pentolino. Metterli nella terrina con i wurstel e lasciarli raffreddare.

Unire nella terrina anche i pomodorini datterini a pezzetti, le olive, i bocconcini di mozzarella a pezzetti, la pasta, l'olio, un po' di sale, il tonno sgocciolato, qualche foglia di basilico, il mais ed amalgamare il tutto.

Coprire la terrina con pellicola trasparente e lasciar riposare l'Insalata di pasta in frigo fino al momento di servirla.

La vostra Insalata di pasta è pronta!