Timballo di penne ai formaggi

Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Timballo di penne ai formaggi, con gorgonzola piccante, provola dolce, scamorza affumicata, emmenthal e besciamella.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Farfalle con salmone, piselli e panna oppure Polenta al sugo.

Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Enza Fumusa
4. Tipo di piatto: Primo (Vegetariano)
5. Calorie: 1026 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Timballo di penne ai formaggi:

Procedimento:

In una padella capiente versare la besciamella e farla cuocere, a fiamma bassa, con i formaggi tagliati a dadi (gorgonzola piccante, provola dolce, scamorza affumicata, emmenthal).

Intanto, frullare il pan carrè con il formaggio Grana, il sale e la paprika.

In una pentola cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata e, quando sono al dente, scolarle e aggiungerle nella padella con i formaggi, mescolando il tutto.

Ungere una pirofila adatta al forno con un poco di burro e versarvi la pasta, livellarla e cospargerne la superficie con il pan carrè precedentemente tritato e riccioli di burro.

Infornare a 220 gradi per circa 20 minuti, facendo ben dorare la superficie.

Il vostro Timballo di penne ai formaggi è pronto! Buon appetito!