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Frittura di calamari e gamberi

Ecco la ricetta per preparare una saporita Frittura di calamari e gamberi, da servire come secondo o come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

  1. Autore: Alessandro Mazzocco
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo, Antipasto - (Pesce)
  5. Calorie: 441 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Frittura di calamari e gamberi:

  1. Calamari: 800 gr
    Gamberi: 500 gr
  2. Olio di semi per friggere: q.b.
    Farina: q.b.
  3. Sale: q.b.
    Limone: q.b.
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Procedimento:

Lavare i gamberi ed asciugarli; pulire i calamari accuratamente,asciugarli e tagliarli ad anelli ed infarinarli (la farina in eccesso va eliminata).

Friggerli in abbondante olio bollente e, quando saranno dorati, prelevarli con una schiumarola e porli a sgocciolare su un foglio di carta assorbente da cucina.

Salare e servire in un vassoio con spicchi di limone.

La vostra Frittura di calamari e gamberi è pronta!

Frittura di calamari e gamberi

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