Filetti di persico speziati e dorati

Ecco come preparare dei saporiti Filetti di persico speziati e dorati, un piatto saporito da portare sulla tua tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Crostata di alici oppure Sfoglia carciofi e ricotta.

Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Sandra de Angelis
4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
5. Calorie: 190 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Filetti di persico speziati e dorati:

Procedimento:

In una larga ciotola preparare la farina di mais aromatizzata aggiungendo ed amalgamando le erbe aromatiche, il curry, il rosmarino ed il berberé. Salare quanto basta.

Tagliare il filetto di persico a pezzetti e passarli nella farina di mais aromatizzata.

Versare dell'olio di oliva in una padella, aggiungere il vino bianco, il succo di mezzo limone e far insaporire il tutto.

Adagiare nella padella i pezzi di persico e lasciar assorbire il vino e il limone; quindi far ben rosolare i filetti su entrambi i lati.

Un volta cotti, adagiare i pezzetti di Filetto di persico speziati e dorati su un piatto da portata, spruzzarli con il restante succo di limone e servirli ben caldi accompagnati con un contorno a piacere (nella foto sono stati serviti con patate al forno).

I vostri Filetti di persico speziati e dorati sono pronti!