Filetto di persico con pomodori Pachino e olive di Gaeta

Ecco la ricetta per preparare un saporito Filetto di persico con pomodori Pachino e olive di Gaeta!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

1. Autore: Alessandro Mazzocco
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
5. Calorie: 383 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare il Filetto di persico con pomodori Pachino e olive:

Procedimento:

Lavare i pomodorini e tagliarli a pezzetti.

In una padella versare un cucchiaio d'olio di oliva e iniziare a cuocere i filetti; dopo un paio di minuti aggiungere i pomodorini, le olive di Gaeta e far cuocere per cinque minuti con coperchio.

Girare il pesce, aggiungere il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e portare a cottura i filetti di persico.

Servire i filetti nei piatti coprendoli con il condimento di pomodori e olive e il sughetto.

Il vostro Filetto di persico con pomodori Pachino e olive di Gaeta è pronto!