Pesce spada al forno (2)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare un gustoso Pesce spada al forno, fatto con salsa di pomodoro aromatizzata!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
5. Calorie: 239 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare il Pesce spada al forno:

Procedimento:

In un tegame con un cucchiaio di olio di oliva far soffriggere l'aglio e i capperi; unire la polpa di pomodoro passata, salare e far cuocere qualche minuto.

Unire un bicchiere d'acqua, amalgamare e togliere dal fuoco.

In una teglia leggermente unta mettere i tranci di pesce spada, coprirli con la salsa preparata, aggiustare ancora di sale, unire il vino bianco secco (facoltativo), cospargere sulla superficie un po' di pepe nero e prezzemolo tritato ed infornare a 250 gradi (forno preriscaldato) per 25-30 minuti.

Il vostro Pesce spada al forno è pronto!