Salmone al cartoccio (2)

Ecco la ricetta per preparare un saporito Salmone al cartoccio preparato con salmone fresco, un secondo piatto gustoso da portare sulla tua tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
5. Calorie: 273 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di riposo: 2h
8. Tempo di cottura: 35m
9. Tempo totale: 45m
10. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Salmone al cartoccio:

Procedimento:

Far marinare il salmone, bagnandolo bene su tutta la superficie, in una terrina dove è stata precedentemente preparata una soluzione con qualche cucchiaio di olio di oliva, la scorza grattugiata e il succo dei lime, il timo ed il prezzemolo tritati, l'aglio finemente tritato, il sale e lo zenzero grattugiato.

Coprire il salmone con pellicola a contatto e riporre la terrina in frigo per un paio d'ore.

Preriscaldare il forno a 160 gradi.

Adagiare i tranci di salmone nella carta stagnola, aggiungere su ognuno una spruzzata di lime o di limone, un filo d'olio e chiudere accuratamente la carta stagnola, sigillandoli bene.

Disporre i cartocci sulla placca da forno ed infornarli per 35 minuti circa.

Il vostro Salmone al cartoccio è pronto!