Linguine con le vongole

Oggi proponiamo la ricetta per preparare le Linguine con le vongole, provale!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Primo (Pesce)
5. Calorie: 430 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Linguine con le vongole:

Procedimento:

In una pentola versare l'olio extravergine di oliva, e aggiungere l'aglio tritato; far soffriggere a fiamma bassa per qualche secondo e, quindi, unire le vongole, sfumare con il vino bianco e lasciar cuocere.

In una pentola a parte cuocere la pasta in acqua salata e, quando è al dente, scolarla e rimetterla nella pentola; unire un po' di acqua di cottura delle vongole e farla saltare in padella a fiamma vivace per qualche minuto.

Aggiungerla, quindi, alle vongole e amalgamare; aggiungere il prezzemolo, amalgamare ancora e servire.

Le Linguine con le vongole sono pronte, buon appetito!