Orata e gamberetti al cartoccio

In questa ricetta vi proponiamo come preparare l'Orata e gamberetti al cartoccio, utilizzando la Carta Fata. L'orata è un pesce che può raggiungere i 60 cm di lunghezza, 10 kg di peso e abita prevalentemente in fondali sabbiosi o scogliosi.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Enza
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
5. Calorie: 291 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare l'Orata e gamberetti al caroccio:

Procedimento:

Lavare e pulire le orate; adagiarle sulla Carta Fata e all'interno delle orate mettere l'aglio, un filo d'olio e il prezzemolo tritato. Ricoprire le orate con i pomodorini tagliati a pezzi, olio, gamberi, sale, pepe e, infine, il vino.

Con i laccetti in silicone forniti da Carta Fata, chiudere il cartoccio e preriscaldare il forno a 220 gradi.

Infornare il cartoccio per circa 35 minuti. Una volta cotto, estrarre il tutto dalla Carta Fata, pulire il pesce e servirlo accompagnato con i gamberetti.

La vostra Orata e gamberetti al cartoccio è pronta per essere servita!