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Seppie alla piastra

In questa ricetta prepareremo delle saporite Seppie alla piastra, un secondo di pesce semplice da preparare e leggero.

Questa ricetta è stata realizzata da Lina, di Lina in Cucina.

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Informazioni:

  1. Autore: Lina in Cucina
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo (Pesce)
  5. Calorie: 106 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Seppie alla piastra:

  1. Seppie fresche: 800 gr
    Olio extravergine di oliva: q.b.
  2. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  3. Lattuga gentilina: q.b.
    Limone: 1
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Procedimento:

Per preparare le Seppie alla piastra lavare le seppie sotto acqua corrente e dividerle a metà; togliere le interiora (se occorre, conservare la sacca di nero se può servire per un'altra ricetta), rimuovete il becco al centro dei tentacoli, gli occhi, spellarle e salarle.

Far riscaldare bene una piastra sul fuoco e cuocere le seppie 6 minuti circa per lato.

Intanto lavare l'insalata e centrifugarla per eliminare l'acqua in eccesso; metterla in una ciotola e condirla con olio e limone.

Quando saranno pronte, servire le Seppie alla piastra con del pepe ed un filo di olio di oliva.

Le vostre Seppie alla piastra sono pronte!

Seppie alla piastra
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