Crema di riso fatta in casa senza lattosio

In questa pagina vedremo come preparare la Crema di riso fatta in casa senza lattosio, preparata semplicemente con tre ingredienti: acqua, zucchero ed ovviamente del riso, che noi abbiamo scelto biologico . La Crema di riso fatta in casa senza lattosio è un cremoso dolce perfetto per i bambini e può essere consumata anche durante lo svezzamento, non contiene lattosio, né le proteine del latte e nemmeno glutine.

Non solo per i golosi e i bambini, la Crema di riso fatta in casa senza lattosio può quindi essere gustata anche da chi è intollerante al glutine. E' semplicissima da preparare, bisognerà cuocere il riso abbondantemente e poi frullarlo (ma potreste consumarla anche senza frullarlo, a seconda dei gusti).

In più è un dessert dolce ma dietetico, privo di tutti quei grassi che solitamente troviamo negli altri dolci e non contiene colesterolo. Con la Crema di riso fatta in casa senza lattosio la dieta vince sulla golosità ma con tutta la bontà e la genuinità del riso.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Creme)
5. Calorie: 159 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 1h
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Crema di riso fatta in casa senza lattosio:

Procedimento:

Per preparare la Crema di riso fatta in casa senza lattosio versare l'acqua in una pentola, aggiungere un pizzico di sale e portarla ad ebollizione, quindi aggiungere il riso sciacquato e farlo cuocere con coperchio per 45-60 minuti e su fiamma bassa. Togliere il coperchio durante gli ultimi 10-15 minuti (deve scuocersi e l'acqua dovrà evaporare).

Quando sarà cotto, frullarlo con un mixer fino ad ottenere una crema di riso liscia.

Zuccherarla a piacere e servirla.

La vostra Crema di riso fatta in casa senza lattosio è pronta!