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Crostini polenta
In questa ricetta prepareremo dei gustosi Crostini di polentada servire come antipasto!
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette 2
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo (Crostini e Bruschette)
- Calorie: 1047 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare i Crostini polenta:
- Polenta: q.b.Olio extravergine di oliva: q.b.
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Procedimento:
Preparare la Polenta come indicato nella ricetta base; versarla quand'è ancora calda su un ripiano, stenderla con un'altezza di 2 cm e lasciarla raffreddare.
Quando si sarà raffreddata, tagliarla a strisce lunghe 6 cm e larghe 4. Friggere le strisce di polenta in olio bollente, scolarle, riporle su carta assorbente da cucina e lasciarle leggermente intiepidire.
Servire i Crostini di polenta ancora caldi, accompagnati da formaggio e salumi oppure salse.
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