Come fare la Pasta fresca: impasto e tipi diversi di Pasta

In questa sezione vengono raccolte le ricette su alcuni tipi di pasta fresca più conosciuti e gustosi della regione.

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  Se avete una manciata di tempo, vi consiglio di preparare gli Gnocchi all'acqua e semola di grano duro…

• Gnocchi di farina di castagne

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• Gnocchi di grano saraceno con albumi

  Tempo fa avevo provato gli gnocchi di grano saraceno fatti solo con acqua e sale e da allora li ho già…

• Gnocchi di patate - Topini di patate

  Ricetta degli Gnocchi di patate, Topini di patate. Come preparare in casa e facilmente l'impasto degli…

• Gnocchi di patate al pomodoro con rucola

  Ecco la ricetta per preparare dei saporiti Gnocchi di patate al pomodoro con rucola, con gnocchi fatti…

• Gnocchi di patate con crema di funghi porcini

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare un primo piatto gustoso: gli Gnocchi di patate con crema di…

• Gnocchi di polenta

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• Gnocchi di ricotta e patate al burro e salvia

  Oggi prepareremo degli gnocchi speciali e allo stesso tempo conditi in modo semplice, gnocchi fatti…

• Gnocchi di semola alla salvia, senza uova

  Una novità, almeno per me. Oggi vi presenterò i miei Gnocchi di semola alla salvia, senza uova, fatti…

• Gnocchi di zucca

  A volte capita di voler preparare qualcosa di "particolare": ecco allora dei saporiti Gnocchi di zucca!…

• Gnocchi di zucca fatti in casa

  Oggi presentiamo la ricetta per preparare gli Gnocchi di zucca fatti in casa e conditi con burro fuso,…

• Gnocco napoletano con Pasta Maker Philips

  Il formato di pasta di cui vi parleremo oggi, lo Gnocco napoletano realizzato con la Pasta Maker Philips,…