PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Ricette di piatti tipici toscani

Una raccolta delle ricette di piatti tipici toscani più conosciute.

Vengono presentate ricette dai sapori antichi, semplici ma molto aromatizzate, un tempo basate sugli ingredienti semplici dell'orto.

Le ricette, anche di cucina povera e che caratterizzano questa regione, conservano in sé la magia della tradizione, una tradizione racchiusa in ricette dai cibi sani ed eccellenti prodotti tipici locali.

La cucina toscana, e in particolar modo quella di tutta la lucchesia, si distingue per la quasi assenza di grassi di origine animale ed è anche normale vista la disponibilità dell'ottimo olio extravergine di oliva presente; olio leggero e saporito che ha saputo conquistare il suo meritato posto in tutti i piatti tipici.

Nella sezione Sapori e cucina tradizionale della Toscana troverai tante informazioni riguardo le ricette qui presentate.

  • Pomodori Ragù toscano

    Ricetta e istruzioni per preparare un ottimo quanto saporito Ragù toscano!

  • Ravioli fatti in casa con sugo Ravioli fatti in casa con sugo

    A volte capita di voler preparare qualcosa di "particolare" ma di avere il frigo quasi vuoto. Questa…

  • Cipolla Ribollita toscana

    Per preparare la Ribollita toscana, alla ricetta della Zuppa di fagioli alla senese vengono aggiunti…

  • Zucchina Scarpaccia salata camaiorese

    Come preparare velocemente e a casa propria una squisita Scarpaccia salata.

  • Pomodori Stracotto alla fiorentina

    Lo Stracotto alla fiorentina è una ricetta tipica toscana ed è un secondo piatto a base di carne.…

  • Testaroli con salsa ai funghi Testaroli salsa ai funghi

    Non ci vuole poi molto a preparare questi Testaroli con salsa ai funghi porcini, un piatto davvero gustosissimo.…

  • Testaroli con zucca e funghi Testaroli con zucca e funghi

    In questa pagina viene proposta una ricetta particolare: i Testaroli con zucca e funghi porcini. Questa…

  • Zucchina Torta d'erbi della Lunigiana

    La Torta d'erbi è una torta salata preparata con spinaci, zucchine e porri. Tagliata a dadini può…

  • Riso Torta di pepe Camaiore

    La Torta di pepe di Camaiore è una specialità tipica toscana preparata, nella zona di Camaiore, principalmente…

  • Torta putta Torta putta

    Scopri come preparare una saporita ricetta toscana, la Torta putta, una torta salata preparata con riso,…

  • Patate Tortelli di patate

    Oggi vedremo insieme come preparare i Tortelli di patate preparati con la pasta all'uovo fresca. I tortelli…

  • Carciofi Tortino di carciofi

    Ricetta del Tortino di carciofi. Il Tortino di carciofi è una gustosa specialità toscana fatta con…