Frittata con i finocchi - Specialità toscana

E' una ricetta semplicissima quella della Frittata con i con i finocchi; pochissimi ingredienti per un secondo piatto saporito e veloce da preparare. Inoltre, tagliando la frittata con finocchi in piccoli quadrati, potrai servirla come antipasto. Buona ricetta!

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette 2
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto, Secondo - (Ricetta toscana, Frittate, Vegetariano)
5. Calorie: 172 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Frittata con i finocchi:

Procedimento:

Tagliare i finocchi a spicchi togliendo le foglie più dure e metterli a rosolare in una padella con dell'olio extravergine di oliva, sale e pepe. Coprire e lasciare cuocere.

Quando i finocchi sono cotti, versarci sopra le uova sbattute, lasciar cuocere per qualche minuto e, quando le uova si sono rapprese, rivoltare la Frittata con i finocchi dall'altro lato per ultimare la cottura.