Mascherine dolci di Carnevale

Ed ecco un altro dolce golosissimo da preparare a Carnevale, le Mascherine dolci!

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

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Informazioni:

1. Autore: Profumo di dolci
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
5. Calorie: 501 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di riposo: 30m
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 50m
10. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare 6 Mascherine dolci di Carnevale:

Procedimento:

Nel cestello della planetaria impastare brevemente la farina con il sale e il burro freddo tagliato a pezzetti (premere il tasto pulse 3-4 volte); unire l'uovo, lo zucchero, la scorza grattugiata di limone ed amalgamare il tutto brevemente, fino ad ottenere un composto bricioloso (premere altre 3-4 volte il tasto pulse).

Trasferire il composto in una terrina e, con le mani, compattarlo fino ad ottenere una palla liscia che verrà quindi avvolta in pellicola trasparente e messa in frigo per almeno 30 minuti.

Intanto preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare una teglia con carta forno.

Stendere la pasta usando un matterello (dovrà essere alta circa 1 cm) e, con una sagoma e un coltellino affilato, ricavare delle mascherine.

Trasferire le mascherine dolci nella teglia, infornarle e cuocerle per 20 minuti. Lasciarle raffreddare su una gratella.

Una volta fredde sciogliere il cioccolato a bagnomaria e usarlo per ricoprire le mascherine dolci; infine decorarle con i confettini e le codette colorate e lasciar asciugare il cioccolato.

Nota: se si desidera realizzare la glassa di zucchero, mescolare a lungo dello zucchero a velo con qualche goccia di acqua e spennellarlo sulle mascherine dolci.

Le vostre Mascherine dolci di Carnevale sono pronte!