Tartufi pancoccole - Dolci Natalizi

Ecco la ricetta per preparare dei golosi Tartufi pancoccole realizzati con panettone, ricotta, cioccolato fondente e noci! I Tartufi pancoccole sono una tra le tante idee da sperimentare soprattutto quando abbondano in casa i panettoni... ma non solo: sono infatti piccole tentazioni a cui gli ospiti non potranno resistere!

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Occhi di strega oppure Barrette tipo Biancorì fatte in casa.

Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Moma
4. Tipo di piatto: Dolce (Cioccolatini)
5. Calorie: 404 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 35m
7. Tempo di riposo: 4h
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare circa 25 Tartufi pancoccole:

Procedimento:

In una terrina lavorare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso; frullare il panettone e unirlo alla ricotta, poi aggiungere l'amaretto e amalgamare bene il tutto.

Con il composto formare delle palline e disporle in un vassoio foderato con carta forno.

Riporre il vassoio in frigo e lasciar riposare i tartufi per circa 2 ore.

Tritare grossolanamente le noci e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Prendere i tartufi dal frigo, immergerli nel cioccolato fuso rigirandoli con due cucchiaini; rimettere i tartufi sul vassoio e distribuire sulla superficie un po' di granella di noci.

Riporre i tartufi nuovamente in frigo e lasciarli asciugare.

Trasferirli quindi nei pirottini e, prima di servirli, attendere che siano a temperatura ambiente.

I vostri Tartufi pancoccole sono pronti!