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Stelline di sfoglia con crema di ricotta (Dolci natalizi)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare delle deliziose Stelline di sfoglia con crema di ricotta, squisiti dolci natalizi, semplici e veloci da preparare, da portare sulla tua tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 352 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Stelline di sfoglia con crema di ricotta:

  1. Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo
    Ricotta: 125 gr
  2. Zucchero a velo: 30 gr
    Gocce di cioccolato fondente: 30 gr
  3. Tuorli per spennellare: 1

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: 30 gr
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Procedimento:

In una ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero; aggiungere anche le gocce di cioccolato e amalgamare senza farle sciogliere.

Srotolare la pasta sfoglia e metterla su una superficie piana; con una formina tagliabiscotti ricavare delle stelline (circa 14-16, a seconda della grandezza della formina).

Su metà delle stelline mettere un cucchiaino di crema di ricotta; poi ricoprire le stelline con le stelline rimaste e punzecchiare la superficie o fare delle piccole incisioni con un coltello; effettuare quindi una pressione sui bordi per sigillarle e spennellare le stelline con un tuorlo d'uovo sbattuto.

Infornare le Stelline di sfoglia con crema di ricotta a 180 gradi per 15-20 minuti (forno preriscaldato).

Le vostre Stelline di sfoglia con crema di ricotta sono pronte!

Stelline di sfoglia con crema di ricotta 1
Stelline di sfoglia con crema di ricotta

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