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Muffin

Oggi proponiamo la ricetta per preparare i Muffin con gocce di frutti di bosco e noi l'accettiamo con vero piacere!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 367 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare i Muffin:

  1. Margarina: 150 gr
    Uova: 4
  2. Albumi: 2
    Zucchero: 200 gr
  3. Yogurt bianco magro (circa 150 gr): 1 vasetto
    Farina autolievitante: 300 gr
  4. Gocce di frutti di bosco: 70 gr
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Procedimento:

In una terrina montare la margarina unita allo zucchero per circa 10 minuti; quindi, aggiungere i tuorli uno alla volta e, intanto, continuare a sbattere il composto con delle fruste elettriche.

Unire, a poco alla volta, la farina, lo yogurt, le gocce di frutti di bosco e amalgamare.

Montare a neve durissima gli albumi e unirli al composto, amalgamando molto delicatamente e con una spatola.

Mettere l'impasto nei pirottini e infornarli a 180 gradi per circa 20 minuti (forno preriscaldato).

I vostri muffin sono pronti, buona merenda!

Muffin 2
Muffin
Muffin 1
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