Muffin ai frutti di bosco

I Muffin ai frutti di bosco, ottimi da consumare a colazione, presentano un cuore di confettura ai frutti di bosco, che li rende ancora più golosi! Per impreziosirli ulteriormente, troviamo sulla superficie un tocco di zucchero a velo, scaglie di cioccolato e pistacchi tritati.

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia, di Dolci Siciliani e No.

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Informazioni:

1. Autore: Dolci siciliani e no
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
5. Calorie: 328 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 45m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare i Muffin ai frutti di bosco:

Procedimento:

Unire e frullare tutti gli ingredienti per preparare i muffin e, quando si sarà ottenuto un composto omogeneo, metterlo negli stampini imburrati e infarinati.

Con un cucchiaino versare un po' di confettura ai frutti di bosco negli stampini e, quindi, infornare i muffin a 180 gradi per circa 30 minuti (forno preriscaldato statico).

Effettuare la prova stecchino prima di estrarre i Muffin ai frutti di bosco dal forno e, quindi, lasciarli raffreddare.

Una volta freddi decorarli con lo zucchero a velo, il Pistacchio tritato, le scaglie di cioccolato fondente e una ciliegia candita.

I vostri Muffin ai frutti di bosco sono pronti!