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Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato
Ecco la ricetta per preparare delle deliziose Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato! Le Brioche paradiso possono essere farcite anche con crema pasticcera al limone, Nutella e marmellate o confetture. Sono ottime servite tiepide a colazione!
Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).
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Informazioni:
- Autore: Il paradiso del gusto
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Brioche)
- Calorie: 213 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di lievitazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 13 persone
Ingredienti per preparare 6 Brioche paradiso:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 100 grFarina Manitoba: 150 gr
- Burro: 50 grZucchero semolato: 50 gr
- Sale: un pizzicoLievito di birra fresco: 1/2 cubetto
- Latte: 120 mlScorza grattugiata di limone: 1
- Aroma alla vaniglia: 1/2 fialettaUova: 1
- Zucchero a velo: q.b.
Ingredienti per preparare la Crema al cioccolato:
- Latte: 500 mlZucchero semolato: 150 gr
- Cacao amaro in polvere: 30 grAmido di grano (o amido di mais): 50 gr
- Scorza grattugiata di limone: 1
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Procedimento:
Preparare le Brioche paradiso come indicato nella ricetta e, poco prima di infornarle, preparare la Crema al cioccolato, sempre come indicato nella ricetta (clicca sul link per visualizzarla).
Lasciate raffreddare leggermente la crema e, intanto, cuocere nel forno le Brioche paradiso.
Una volta sfornate e lasciate un po' stiepidire, prendere le brioche, tagliarle a metà lasciando la parte finale attaccata e farcirle con la crema al cioccolato messa in una sac à poche.
Spolverizzare le brioche con dello zucchero a velo e servirle.
Le vostre Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato sono pronte!
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