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Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato

Ecco la ricetta per preparare delle deliziose Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato! Le Brioche paradiso possono essere farcite anche con crema pasticcera al limone, Nutella e marmellate o confetture. Sono ottime servite tiepide a colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Brioche)
  4. Calorie: 213 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di lievitazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare 6 Brioche paradiso:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 100 gr
    Farina Manitoba: 150 gr
  2. Burro: 50 gr
    Zucchero semolato: 50 gr
  3. Sale: un pizzico
    Lievito di birra fresco: 1/2 cubetto
  4. Latte: 120 ml
    Scorza grattugiata di limone: 1
  5. Aroma alla vaniglia: 1/2 fialetta
    Uova: 1
  6. Zucchero a velo: q.b.

Ingredienti per preparare la Crema al cioccolato:

  1. Latte: 500 ml
    Zucchero semolato: 150 gr
  2. Cacao amaro in polvere: 30 gr
    Amido di grano (o amido di mais): 50 gr
  3. Scorza grattugiata di limone: 1
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Procedimento:

Preparare le Brioche paradiso come indicato nella ricetta e, poco prima di infornarle, preparare la Crema al cioccolato, sempre come indicato nella ricetta (clicca sul link per visualizzarla).

Lasciate raffreddare leggermente la crema e, intanto, cuocere nel forno le Brioche paradiso.

Una volta sfornate e lasciate un po' stiepidire, prendere le brioche, tagliarle a metà lasciando la parte finale attaccata e farcirle con la crema al cioccolato messa in una sac à poche.

Spolverizzare le brioche con dello zucchero a velo e servirle.

Le vostre Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato sono pronte!

Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato 1
Brioche paradiso farcite con crema al cioccolato

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