Maxi Buondì

Oggi prepareremo insieme il Maxi Buondì, un dolce irresistibile!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Plumcake a scacchi oppure Plumcake yogurt e pistacchi.

Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Le delizie di Patrizia
4. Tipo di piatto: Dolce (Plumcake)
5. Calorie: 370 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare il Maxi Buondì:

Procedimento:

In una terrina versare la farina, la manitoba, lo zucchero, il lievito per torte salate, la vanillina e la scorza grattugiata di limone.

Impastando il tutto, unire man mano il latte, l'uovo e il tuorlo e, infine, i pezzetti di burro, uniti uno alla volta e facendoli ogni volta assorbire benissimo.

Lavorare l'impasto molto bene e, quindi, metterlo in uno stampo da plumcake, lasciandolo lievitare per un'ora (il volume dovrà raddoppiare).

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare lo stampo per 25 minuti circa.

Intanto, preparare la glassa sbattendo l'albume con una forchetta e aggiungendo la farina di mandorle, lo zucchero di canna e le gocce di aroma alla mandorla.

Una volta sfornato il dolce, spennellare la superficie con la glassa preparata, cospargere di granella di zucchero e passarlo al grill per 5 minuti o comunque fino a colorazione.

Il vostro Maxi Buondì è pronto.