Cannoli siciliani

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Cannoli siciliani, preparati con Marsala e cioccolato fondente, provali!

Questa ricetta è stata realizzata da Rossella Buonocore.

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Informazioni:

1. Autore: Rossella Buonocore
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ricetta siciliana, Dolce)
5. Calorie: 343 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 45m
7. Tempo di riposo: 2h
8. Tempo totale: 45m
9. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare le Cialde:

Procedimento:

Preparare la pasta per i cannoli unendo e amalgamando tutti gli ingredienti, poi avvolgerla in pellicola trasparente e farla riposare in frigo per 2 ore.

In una terrina preparare la crema amalgamando bene la ricotta con lo zucchero, ottenendo un composto cremoso.

Unire a questo punto anche il cioccolato fondente grattugiato e amalgamare velocemente.

Stendere la pasta ricavandone una sfoglia sottile e dividerla in quadrati con i lati misuranti 4 cm.

Avvolgere i quadrati sui cilindretti piccoli per cannoli e friggerli nell'olio bollente.

Poi riporli a sgocciolare su carta assorbente.

Prima di servirli, farcire i cannoli con la crema alla ricotta precedentemente preparata.

I Cannoli siciliani sono pronti!