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Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi

i Cioccolatini fatti in casa sono una piccola, dolcissima leccornia da preparare e gustare. Oggi scopriremo come preparare i Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi da fare, che richiedono solo 2 ingredienti. Farete davvero fatica a resistere a questi cioccolatini perché uno tira l'altro. Noi li abbiamo preparati con il cioccolato al latte, ma potete prepararli anche con il cioccolato fondente, se vi piace di più, o con il cioccolato al latte. Se usate uno stampo simile a quello che ambiamo usato noi, i cioccolatini peseranno circa 10 gr l'uno. Vi lasciamo quindi alla ricetta dei Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi e, come sempre, fateci sapere nei commenti cosa ne pensate e se li provate. A presto!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Cioccolatini)
  4. Calorie: 59 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 15 persone

Ingredienti per preparare i Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi:

  1. Cioccolato al latte: 100 gr
    Arachidi pelate: 50 gr
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Procedimento:

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 10

Per preparare i Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi sgusciate e pelate le arachidi, poi separatele a metà e tagliatele ancora a metà con un coltello. In pratica, da un'arachide dovrete ottenere 4 pezzetti.

Spezzettate poi il cioccolato al latte, o il tipo di cioccolato che avete scelto, e mettetelo in un tegame piccolo. Immergete questo tegame in un altro tegame con dell'acqua, facendola arrivare circa a metà altezza del tegame più piccolo (l'acqua deve essere sempre esterna al tegame, attenzione a non farla andare a contatto con il cioccolato).

Mettete il tutto sul fuoco, fiamma medio bassa, e fate scaldare l'acqua. Quando inizierà a scaldarsi, vedete che inizierà a fondere il cioccolato.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 1

Mescolate fino a quando i 2/3 del il cioccolato non risulterà fuso. A questo punto estraete il tegame dall'acqua e continuate a mescolare per 5 minuti, facendo sciogliere anche il restante cioccolato. Trascorsi i 5 minuti, rimettete brevemente il tegame nell'acqua calda e, sempre mescolando, attendete due minuti, poi estraete il tegame dall'acqua.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 2

Dovesse servire, vi lascio il nostro articolo su come sciogliere il cioccolato a bagnomaria (cliccate sul link per leggere l'articolo).

Lasciate un po' stiepidire il cioccolato fuso, poi versatelo in una sacca da pasticcere (anche usa e getta, se l'avete). Arrotolate ben stretta la coda della sacca, tagliate il beccuccio nel caso fosse chiuso.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 3
Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 4

Iniziate a versare un po' di cioccolato fuso nello stampo dei cioccolatini, riempiendolo per un terzo dell'altezza.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 5

Riempite i vari alloggi dei cioccolatini con le arachidi, riempiendoli quasi del tutto e cercando di distribuirli in modo omogeneo.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 6

Ora, infilando il beccuccio del sac à poche tra le arachidi, riempite di cioccolato gli alloggi.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 6
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Quando avrete esaurito tutto il cioccolato, prendete lo stampo in silicone e battetelo sul tavolo in modo da far colare il cioccolato fuso bene all’interno degli alloggi ed eliminare le bolle d'aria presenti.

Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi 8

Passate una spatola sulla superficie dello stampo per eliminare eccessi di cioccolato e mettete lo stampo da parte. Lasciate solidificare il cioccolato per mezza giornata circa.

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Quando il cioccolato sarà tornato freddo e solidificato, capovolgete lo stampo e, facendo pressione sui cioccolatini, spingeteli all'esterno, facendoli cadere su un tovagliolo da cucina o comunque una superficie ben pulita.

Disponete i Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi su un piccolo vassoio e serviteli. C raccomandiamo di prendere i cioccolatini con un guanto da cucina, sia per igiene che per evitare di lasciare le impronte sui coccolatini.

I Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi sono pronti e possono essere gustati!

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Cioccolatini al latte con arachidi facilissimi

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