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Tortino cuore caldo di cioccolato fondente
Oggi presentiamo la ricetta per preparare un goloso Tortino cuore caldo di cioccolato fondente.
Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).
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Informazioni:
- Autore: Il paradiso del gusto
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
- Calorie: 422 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 9 persone
Ingredienti per preparare il Tortino cuore caldo di cioccolato fondente:
- Cioccolato fondente: 250 grBurro: 150 gr
- Uova: 6Zucchero: 100 gr
- Farina: 50 grCacao amaro in polvere: 50 gr
- Zucchero a velo per decorare: q.b.
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Procedimento:
Imburrare e infarinare degli stampini in alluminio usa e getta e preriscaldare il forno a 200 gradi.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro, unire piano piano le uova sbattute, poi aggiungere il cacao in polvere setacciato, la farina setacciata e sbattere il composto con delle fruste elettriche a velocità media per 30 secondi.
Riempire gli stampini fino ai 3/4 dell'altezza e riporli in frigo per 30 minuti.
Prendere una teglia di alluminio con i bordi bassi e mettervi dentro gli stampini; infornare la teglia e far cuocere 10-12 minuti.
Sfornare i tortini, sformarli subito su piatti da dolce, spolverizzarli con dello zucchero a velo e servirli subito.
Il vostro Tortino cuore caldo di cioccolato fondente è pronto!

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Questa ricetta ha 2 commenti:
Lorena ha scritto, 07-04-2016 06:56
Ciao devo dire che hai creato un bellissimo sito pieno di ricette sfiziose e sicuramente buonissime... riguardo a questa vorrei sapere se i tortini si mettono in frigo o in frigorifero.. grazie cara
PTT Ricette ha scritto, 07-04-2016 11:58
Ciao Lorena, intendi dire se mettere i tortini in freezer o in frigorifero? Mettili in frigorifero, perché la cottura nel forno poi è breve, solo 10 minuti. Grazie a te per il bel complimento, fammi sapere se provi altre ricette. A presto :)