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Tronchetto di biscotti

Oggi presentiamo la ricetta per preparare un golosissimo Tronchetto di biscotti, realizzato con biscotti secchi, crema al latte e Nutella! Il Tronchetto di biscotti è un fresco dolce da gustare anche in estate!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 312 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 18 persone

Ingredienti per preparare il Tronchetto di biscotti:

  1. Biscotti secchi: 400 gr
    Nutella: 300 gr
  2. Caffè liquido: 9 tazzine
    Zucchero: 4 cucchiai
  3. Crema al latte: q.b.
    Granella di nocciole: 35 gr

Ingredienti per preparare la Crema al latte:

  1. Latte: 400 ml
    Zucchero: 4 cucchiai
  2. Farina Tipo 00 di grano tenero: 4 cucchiai
    Panna fresca: 400 ml
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Procedimento:

Preparare il caffè, metterlo in una ciotola, zuccherarlo e lasciarlo raffreddare.

Se necessario, mettere la Nutella in ammollo a bagnomaria per renderla più fluida.

Preparare la Crema al latte come indicato nella ricetta (clicca sul link per visualizzarla.

Preparazione del Tronchetto di biscotti: bagnare i biscotti (1/5), uno alla volta e velocemente, nel caffè e disporli man mano su un vassoio formando un rettangolo; coprire i biscotti con uno strato di crema al latte (metà dose).

Sulla crema formare un nuovo strato di biscotti inzuppati nel caffè e coprirli di Nutella (lasciarne da parte un po' per la decorazione finale).

Formare un terzo strato di biscotti inzuppati nel caffè e coprirli con la restante crema al latte.

Ripetere formando uno strato di biscotti inzuppati e uno di Nutella.

Ora formare un 5° ed ultimo strato di biscotti inzuppati, decorare con un po' di Nutella e spolverizzare con della granella di nocciole.

Mettere il Tronchetto di biscotti nel congelatore e lasciarlo lì fino a un'ora prima di servirlo; in alternativa, riporlo in frigo e lasciarlo riposare qualche ora.

Il vostro Tronchetto di biscotti è pronto!

Tronchetto di biscotti
Tronchetto di biscotti 1

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