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Cornetti allo yogurt senza uova

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Cornetti allo yogurt senza uova, da farcire con marmellata, confettura o Nutella!

Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Cornetti)
  4. Calorie: 302 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di lievitazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare i Cornetti allo yogurt senza uova:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 250 gr
    Burro morbido: 100 gr
  2. Yogurt bianco magro o alla vaniglia: 125 gr
    Lievito per dolci: 1/2 bustina

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.

Ingredienti per farcire:

  1. Marmellata , confettura o Nutella: 200 gr
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Procedimento:

Con l'impastatrice o a mano unire e impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Ricoprire con della pellicola trasparente la ciotola e riporla in frigo per mezz'ora.

Riprendere l'impasto, dividerlo a metà e, con ciascun pezzo, formare una pallina e, su una superficie ben infarinata, stenderla con un matterello formando una sfoglia rotonda.

Da ciascuno dei due dischi ottenuti ricavare 8 spicchi usando un coltello o, preferibilmente, una rotella tagliapizza o rotella dentellata.

Mettere della Nutella (o confettura o marmellata) nella porzione di pasta più larga e, partendo dal lato più corto, arrotolare il triangolo e piegarne le estremità, formando così un cornetto.

Trasferire i cornetti in una teglia ricoperta con carta forno e infornarli a 180 gradi per 20 minuti (forno preriscaldato).

Una volta cotti, sfornarli e lasciarli raffreddare; cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.

I vostri Cornetti allo yogurt senza uova sono pronti!

Cornetti allo yogurt senza uova 1
Cornetti allo yogurt senza uova

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Questa ricetta ha 1 commento:

  • Jessica ha scritto, 18-02-2016 18:29

    Vorrei sapere per quanti giorni si possono conservare.

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