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Christmas's cupcakes - Cupcakes natalizi

Oggi la nostra proponiamo la ricetta per preparare dei cupcakes che renderanno dolcissimo e cremoso il nostro Natale: ecco i Christmas's cupcakes, deliziosi Cupcakes natalizi ai mirtilli con copertura di cheese cream.

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 357 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare circa 12-13 Christmas's cupcakes:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 150 gr
    Burro: 150 gr
  2. Zucchero: 150 gr
    Uova: 3
  3. Mirtilli rossi: 50 gr
    Lievito per dolci: 1.5 cucchiaini
  4. Vaniglia: q.b.
    Scorza grattugiata di limone: 1

Ingredienti per preparare la copertura di Cheese cream:

  1. Philadelphia Classico in vaschetta o altro formaggio spalmabile: 500 gr
    Panna per dolci montata: 200 ml
  2. Zucchero a velo: 120 gr
    Vaniglia: q.b.
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 160 gradi.

Mettere il burro in una terrina, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e montare il tutto.

Unire ora un uovo alla volta alternandolo con un cucchiaio di farina e lievito setacciati e amalgamando benissimo.

Aggiungere le restanti polveri e, infine, amalgamando con un cucchiaio, i mirtilli.

Versare il composto nei pirottini, riempiendoli per 3/4 e infornarli per 15 minuti circa (prima di estrarli dal forno, effettuare la prova dello stuzzicadenti).

Una volta sfornati, lasciarli raffreddare e preparare la cheese cream nel seguente modo: in una terrina unire il formaggio spalmabile allo zucchero e amalgamare bene, aggiungere la vaniglia, la panna montata e, mettendo la crema in una saccapoche, decorare i Cupcakes natalizi.

I vostri Christmas's cupcakes con con cheese cream sono pronti!

Cupcakes natalizi

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