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Christmas's cupcakes - Cupcakes natalizi
Oggi la nostra proponiamo la ricetta per preparare dei cupcakes che renderanno dolcissimo e cremoso il nostro Natale: ecco i Christmas's cupcakes, deliziosi Cupcakes natalizi ai mirtilli con copertura di cheese cream.
Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).
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Informazioni:
- Autore: Le delizie di Patrizia
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
- Calorie: 357 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 13 persone
Ingredienti per preparare circa 12-13 Christmas's cupcakes:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 150 grBurro: 150 gr
- Zucchero: 150 grUova: 3
- Mirtilli rossi: 50 grLievito per dolci: 1.5 cucchiaini
- Vaniglia: q.b.Scorza grattugiata di limone: 1
Ingredienti per preparare la copertura di Cheese cream:
- Philadelphia Classico in vaschetta o altro formaggio spalmabile: 500 grPanna per dolci montata: 200 ml
- Zucchero a velo: 120 grVaniglia: q.b.
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Procedimento:
Preriscaldare il forno a 160 gradi.
Mettere il burro in una terrina, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e montare il tutto.
Unire ora un uovo alla volta alternandolo con un cucchiaio di farina e lievito setacciati e amalgamando benissimo.
Aggiungere le restanti polveri e, infine, amalgamando con un cucchiaio, i mirtilli.
Versare il composto nei pirottini, riempiendoli per 3/4 e infornarli per 15 minuti circa (prima di estrarli dal forno, effettuare la prova dello stuzzicadenti).
Una volta sfornati, lasciarli raffreddare e preparare la cheese cream nel seguente modo: in una terrina unire il formaggio spalmabile allo zucchero e amalgamare bene, aggiungere la vaniglia, la panna montata e, mettendo la crema in una saccapoche, decorare i Cupcakes natalizi.
I vostri Christmas's cupcakes con con cheese cream sono pronti!
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