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Cupcakes alla vaniglia

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Cupcakes alla vaniglia adatti a tutta la famiglia, grandi e piccini.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 396 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare i Cupcakes alla vaniglia:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 300 gr
    Lievito per dolci: 1 bustina
  2. Sale: un pizzico
    Margarina: 220 gr
  3. Zucchero: 250 gr
    Uova: 3
  4. Vanillina: 1 bustina
    Latte: 150 ml
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Procedimento:

In una ciotola amalgamare la farina al lievito per dolci setacciato e al sale.

In un'altra ciotola (ma più capiente) montare il burro usando delle fruste elettriche; unire quindi lo zucchero e continuare a sbattere.

Unire a questo punto le uova, la vanillina e sbattere bene.

Ora unire la farina alternandola al latte e frullando il tuitto a bassa velocità e giusto quel tanto per amalgamare gli ingredienti.

Accendere il forno a 175 gradi, versare il composto nei pirottini posti nelle teglia per muffin e infornare facendo cuocere i Cupcakes alla vaniglia per 20-25 minuti, o comunque fino a cottura (prova stecchino).

Sfornare e lasciarli raffreddare.

I vostri Cupcakes alla vaniglia sono pronti!

Cupcakes alla vaniglia

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