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Cupcakes alla vaniglia
Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Cupcakes alla vaniglia adatti a tutta la famiglia, grandi e piccini.
Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).
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Informazioni:
- Autore: Enza Fumusa
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
- Calorie: 396 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 10 persone
Ingredienti per preparare i Cupcakes alla vaniglia:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 300 grLievito per dolci: 1 bustina
- Sale: un pizzicoMargarina: 220 gr
- Zucchero: 250 grUova: 3
- Vanillina: 1 bustinaLatte: 150 ml
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Procedimento:
In una ciotola amalgamare la farina al lievito per dolci setacciato e al sale.
In un'altra ciotola (ma più capiente) montare il burro usando delle fruste elettriche; unire quindi lo zucchero e continuare a sbattere.
Unire a questo punto le uova, la vanillina e sbattere bene.
Ora unire la farina alternandola al latte e frullando il tuitto a bassa velocità e giusto quel tanto per amalgamare gli ingredienti.
Accendere il forno a 175 gradi, versare il composto nei pirottini posti nelle teglia per muffin e infornare facendo cuocere i Cupcakes alla vaniglia per 20-25 minuti, o comunque fino a cottura (prova stecchino).
Sfornare e lasciarli raffreddare.
I vostri Cupcakes alla vaniglia sono pronti!
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