Deliziose alla crema di yogurt

Oggi presentiamo la ricetta per preparare le Deliziose alla crema di yogurt!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Rose del deserto (2) oppure Bomboloni fritti.

Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Le delizie di Patrizia
4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
5. Calorie: 345 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di riposo: 1h
8. Tempo di cottura: 7m
9. Tempo totale: 32m
10. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare circa 10 Deliziose alla crema di yogurt:

Procedimento:

Preparare i biscotti: in una terrina mettere la farina e unire il burro morbido tagliato a pezzetti, lo zucchero, i tuorli, un vasetto di yogurt, il lievito setacciato, la scorza grattugiata di limone, la vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Avvolgerlo in pellicola trasparente da cucina per riporlo in frigo per almeno un'ora.

Infarinare il piano di lavoro e, con un matterello, stendere la pasta frolla dello spessore di 1 cm circa (per facilitare l'operazione si potrebbe anche coprire la pasta frolla con un foglio di carta forno e, così, stenderla).

Con una formina rotonda di circa 10 cm di diametro (o più piccola, a seconda della preferenza) coppare dei dischetti, prelevarli delicatamente dal piano e adagiarli in una placca forno foderata con carta forno.

Infornare e far cuocere i biscotti per 7-8 minuti a 170 gradi (forno ventilato), stando bene attente a non farli scurire troppo (dovranno solo dorarsi, senza cuocersi troppo).

Sfornare, e lasciare raffreddare.

Preparare la crema di yogurt: in una ciotola montare la panna con la vanillina e, se la panna non è zuccherata, lo zucchero a velo; quando la panna inizierà a presentarsi consistente, unire, versandolo a filo, lo yogurt e continuare a montare.

Mettere la crema di yogurt un una sac à poche con bocchetta liscia, farcire metà biscotti e coprirli con i restanti biscotti; decorare le Deliziose con scagliette di cioccolato fondente e spolverizzarle con abbondante zucchero a velo.

Le vostre Deliziose alla crema di yogurt sono pronte!