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Dessert in bicchiere con yogurt e biscotti, al caffè
Siete pronti per un dolce da preparare al volo? Ecco il Dessert in bicchiere con yogurt e biscotti, al caffè. Se c'è una cosa che adoro preparare quando ho voglia di dolce ma poco tempo a disposizione, sono i miei dessert allo yogurt. Freschi e golosi, bastano pochissimi minuti per preparare questi bicchieri di dessert e metterli in frigo; sono anche la soluzione ideale anche quando attendete ospiti a casa e volete servire un dessert fresco e che certamente li conquisterà.
Ma oltre ad essere veloci e golosi, hanno anche il pregio di essere super versatili, infatti potete realizzarli con quello che avete a disposizione, dalla frutta secca alla frutta disidratata, con cioccolato di ogni tipo, al caffè, al cacao, con creme spalmabili e con confetture.
Potete inoltre prepararli al momento e servirli subito, oppure potete prepararli in anticipo, anche fino a 12 ore prima, e servirli successivamente. Comodità, praticità, versatilità. Ecco cosa rendere speciali questi dessert, oltre all'irresistibile bontà che li contraddistingue.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Dessert, )
- Calorie: 460 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 1 persone
Ingredienti per preparare il Dessert in bicchiere con yogurt e biscotti, al caffè:
- Yogurt magro senza zucchero: 125 grMiele: 20 gr
- Biscotti secchi tipo Petit: 30 grCioccolato fondente: 15 gr
- Caffè liquido: 40 gr
Ingredienti per decorare e completate il dessert:
- Biscotti secchi: 10Cioccolato fondente: 6 gr
- Zucchero a velo: un pizzico
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Procedimento:
Per preparare il Dessert in bicchiere con yogurt e biscotti, al caffè occorre per prima cosa preparare un caffè, se possibile ristretto. Se usate una moka, prendete i primi 60 ml di caffè non appena fuoriescono dalla moka; non occorre zuccherarlo.
Ora aggiungete il miele nello yogurt magro, ma prima controllate che lo yogurt non sia stato già dolcificato. Per verificarlo leggete gli ingredienti, se in elenco non è presente lo zucchero, allora potete aggiungere il miele, in caso contrario lo zucchero è già stato aggiunto e potrebbe non essere necessario incrementare ulteriore dolcificante. Mescolate bene yogurt e miele.
Tritate 15 gr di cioccolato fondente. Prendete 20 gr di biscotti tipo Petit e spezzate ciascun biscotto in quattro parti.
Ora procedete con la realizzazione del dessert in bicchiere: prendete un terzo dei biscotti spezzati, bagnateli nel caffè e adagiateli nel bicchiere che avete scelto.
Ora aggiungete un terzo del cioccolato fondente tritato.
Versate nel bicchiere un terzo dello yogurt al miele, poi aggiungete altri biscotti spezzettati (sempre bagnati nel caffè).
Aggiungete anche metà del cioccolato tritato ancora disponibile.
Continuate aggiungendo l'altra metà di yogurt al miele e i restanti biscotti spezzati e bagnati nel caffè.
E completate per ora con il cioccolato fondente tritato avanzato.
Mettete in dessert in frigo per almeno 2-3 ore. Prima di servirlo, decorate la superficie con circa 2 biscotti grossolanamente tritati, il cioccolato fondente (un cubetto lasciatelo intero) e una spolverata di zucchero a velo.
Il Dessert in bicchiere con yogurt e biscotti, al caffè è pronto!
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