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Dolcetti di ricotta, cocco e limone
In questa ricetta scopriremo come preparare dei deliziosi Dolcetti di ricotta, cocco e limone davvero semplici da realizzare e golosi, arricchiti con limoncello.
Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).
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Informazioni:
- Autore: Le delizie di Terry
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
- Calorie: 369 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 7 persone
Ingredienti per preparare i Dolcetti di ricotta, cocco e limone:
- Farina di cocco rapè: 250 grRicotta: 250 gr
- Zucchero a velo: 130 grEssenza al limone: 1 fialetta
- Limoncello: 20 grSucco di limone piccolo: 1
Ingredienti per la copertura:
- Farina di cocco rapè: q.b.
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Procedimento:
Per preparare i Dolcetti di ricotta, cocco e limone amalgamare in una terrina tutti gli ingredienti con un cucchiaio.
Versare della farina di cocco in un piatto (qui verranno rotolati i dolcetti).
Prendere dosi di composto e formare delle palline, farle rotolare nella farina di cocco, prelevarle e metterle nei pirottini.
Trasferire i Dolcetti di ricotta, cocco e limone in frigo e lasciarceli fino al momento di servirli, oppure estrali dal frigo qualche minuto prima di servirli.
I vostri Dolcetti di ricotta, cocco e limone sono pronti!
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