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Dolcetti di ricotta, cocco e limone

In questa ricetta scopriremo come preparare dei deliziosi Dolcetti di ricotta, cocco e limone davvero semplici da realizzare e golosi, arricchiti con limoncello.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  4. Calorie: 370 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare i Dolcetti di ricotta, cocco e limone:

  1. Farina di cocco: 250 gr
    Ricotta: 250 gr
  2. Zucchero a velo: 130 gr
    Essenza al limone: 1 fialetta
  3. Limoncello: 20 gr
    Succo di limone piccolo: 1

Ingredienti per la copertura:

  1. Farina di cocco: q.b.
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Procedimento:

Per preparare i Dolcetti di ricotta, cocco e limone amalgamare in una terrina tutti gli ingredienti con un cucchiaio.

Versare della farina di cocco in un piatto (qui verranno rotolati i dolcetti).

Prendere dosi di composto e formare delle palline, farle rotolare nella farina di cocco, prelevarle e metterle nei pirottini.

Trasferire i Dolcetti di ricotta, cocco e limone in frigo e lasciarceli fino al momento di servirli, oppure estrali dal frigo qualche minuto prima di servirli.

I vostri Dolcetti di ricotta, cocco e limone sono pronti!

Dolcetti di ricotta, cocco e limone

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