Castagnaccio (3)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Castagnaccio, un dolce preparato con farina di castagne e pinoli, tipico della tradizione culinaria toscana. Questo Castagnaccio viene preparato con una variante: castagnaccio con le mele! Scopriamo subito la ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Cinzia (ciccia&pasta).

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Informazioni:

1. Autore: Ciccia e pasta
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce, Ricetta toscana)
5. Calorie: 195 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 10m
8. Tempo totale: 25m
9. Porzioni: ricetta per circa 15 persone

Ingredienti per preparare il Castagnaccio:

Procedimento:

In una terrina amalgamare bene la farina con l'acqua calda e l'olio di oliva.

Aggiungere il sale, le mele tagliate finemente e amalgamare. L'impasto finale dovrà risultare cremoso e non troppo denso.

Versare il composto in una teglia, livellarlo e cospargerlo di pinoli.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e, quando è caldo, infornare la teglia per circa 10-15 minuti.

Il Castagnaccio è cotto quando si forma in superficie una bella crosticina.

Il Castagnaccio è pronto!